Stapleton & Springer E-shop

PINOT NOIR ZÁHŘEBENSKÉ 2017

  • View all | Stránky: BEN, CRAIG etc... » PINOT NOIR ZÁHŘEBENSKÉ 2017
  • PINOT NOIR ZÁHŘEBENSKÉ 2017

    BEN, CRAIG etc... » PINOT NOIR ZÁHŘEBENSKÉ 2017

     

    ODRŮDY:

    PINOT NOIR KLON 777 - 100 %


    PRÁCE NA VINICI:

    V roce 2013 a 2014 jsme na vinici ZÁHŘEBENSKÉ vysadili výborný Pinot noir klon 777 který jsme dovezli z Francie. Ročník 2017 byl suchý a tak jsme téměř nemuseli ošetřovat houbovité choroby. Přesto tráva stále rostla. Okopávali jsme mechanicky a motyčkami. Vinice moc nerostla, a byla vzdušná.

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Víno zrálo na sudech Francois Freres exclusive. Následovala kupáž z barrique do velkého sudu. Na lahvi může probíhat další zrání. Myslím , že se víno vypije dříve než dozraje... . Zdá se že se setkal dobrý klon a dobrá půda.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Víno je elegantní , veselé . Barva višňového kompotu. Dlouhotrvající dochuť .Bude se dobře kombinovat s pokrmy a najde uplatnění v gastronomii. Třísloviny jsou sladké. Celkově styl vína je mezi světlými a jemnými klony typu 115 a tvrdšími moderními klony. Alkohol je 12,8% což je tak akorát. Ročník 2017 byl velmi dobrý a Pinot noir Záhřebenské 2017 kvalitou navazuje na panenský ročník 2015.

     

    VYROBENÝ POČET LAHVÍ : číslovaná řada 1000 ks  . Výměra vinice Záhřebenské 1,8 ha.


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:777.00
  • View all | Stránky: BEN, CRAIG etc... » PINOT NOIR ZÁHŘEBENSKÉ 2017